아침식사 (1) 썸네일형 리스트형 고구마라떼 만들기 아침에 제격이양 남편님이 가장 좋아하는 아침대용 바로 고구마라떼 미숫가루만 타주다가 왠지 지겹지 않을까 해서 고구마라떼를 만들어주기 시작했는데 그렇게 좋아할 수 있을까 싶을 정도로 엄청 좋아한다. 먹으면 든든하고 달달하고 간간히 씹히는 고구마가 너무 좋단다. 푸항 꿀떡꿀떡 넘어가는 식감보다는 조금 걸죽한 걸 좋아해서 우유의 비율을 적게 하여 갈아준다. 보통 나의 경우는 시나몬 가루를 톡톡 올리지만, 시나몬향 극혐하는 남편의 고구마라떼에는 견과류를 뿌려준다. 아몬드나 호두가 있었으면 더 좋았겠지만 아쉬운대로 사차인치 갈아서 올려주면 향도 식감도 더 좋아진다. 만드는 방법은 더할 것도 옶다. 고구마, 우유, 꿀, 견과류 혹은 시나몬 가루 1. 고구마를 잘 찐다. 고구마를 어떻게 찌느냐에 따라 혹은 고구마가 얼마나 달다구리구.. 이전 1 다음
