계란국 (1) 썸네일형 리스트형 초간단 계란국 만들기 국물을 낼 때마다 사용하는 다시팩이 몹시 아까워 멸치육수를 한사발 끓였다.한사발 육수를 병에 담고 남은 육수를 넣을 곳이 없어 흠흠 어떡할까 고민했는데, 그냥 다음날 국이나 끓이자 하고 냄비에 넣어뒀었다.그러다 아침이 되니 몹시 피곤하고 속이 안 풀려 계란국이나 끓여야겠다! 해서 계란국 끓임!!멸치육수만 있으면 계란국 완성이나 다름없다. 재료)멸치육수, 계란, 대파, 후추, 소금 1. 멸치육수를 보글보글 끓인다. 끓이기 전에 후추를 톡톡 뿌려둔 뒤 끓인다.2. 보울에 계란을 미리 풀어놓고 보글보글 끓는 물에 계란을 휘릭 끼얹는다.3. 국은 젓지 않는다. 계란이 예쁘게 익기위해! 계란이 다 익을 떄까지 보글보글 끓게 둔다. 4. 계란이 잘 익은거 같으면 대파를 송송 썰어 넣는다. 가위로 싹싹 썰어서 넣어도.. 이전 1 다음
